Chi siamo
La nostra azienda
Mediterranea agrumi srl nasce a Rosarno , nel cuore della Piana di Gioia Tauro, tra gli antichi e nuovi agrumeti da cui trae le materie prime che trasforma in prodotti di qualità per le aziende dolciarie italiane europee ed extra europee.
E’ un’ azienda familiare e principalmente “ artigianale”, come la suole definire il suo fondatore Aurelio Palaia, che coniuga l’ esperienza e l’arte antica di famiglia alle nuove conoscenze e tecnologie.
Insieme alle esperte maestranze ed al rapporto diretto e quotidiano con gli agricoltori, Il fondatore, ha costruito una importante realtà produttiva, che, valorizzando un prodotto unico come l’arancia navel della Piana di Gioia Tauro, garantisce la migliore produzione di bucce per canditi.
l’azienda utilizza gli agrumi interi appena raccolti ed al giusto grado di maturazione ne estrae la buccia che opportunamente lavorata viene trasformata in quarti, in cubi , in strisce. Si ottengono quei prodotti che sono conosciuti come frutta candita di agrumi.
Le industrie dolciarie ed anche i piccoli laboratori artigianali a cui sono destinati i prodotti completano il lavoro con la canditura dando vita a straordinari prodotti di alta pasticceria.
I nostri surgelati
I nostri prodotti surgelati anche provenienti da agricoltura biologica, fiore all’occhiello dell’azienda, sono del tutto naturali, non contengono né additivi né conservanti, sono simbolo del buon cibo.